大蒜只有生吃才最好吗？(大蒜是生吃好还是熟吃好啊?)
我很喜欢吃蒸大蒜，也不辣很好吃，老公说生的大蒜才有价值熟了营养物质流失严重，大蒜只有生吃才最好吗？
代表着大蒜气味的大蒜素，是在大蒜被碾碎之后，大蒜里含有的蒜氨酸和蒜酶互相
本文最后更新时间： 2023-04-15 20:45:32
我很喜欢吃蒸大蒜，也不辣很好吃，老公说生的大蒜才有价值熟了营养物质流失严重，大蒜只有生吃才最好吗？
代表着大蒜气味的大蒜素，是在大蒜被碾碎之后，大蒜里含有的蒜氨酸和蒜酶互相接触而形成的。这就意味着大蒜生吃时的健康效益才最佳。一旦加热煮熟，大蒜的药理活性将大为降低，大蒜所带来的健康效益也大打折扣。
本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医
温馨提示：内容均由网友自行发布提供，仅用于学习交流，如有版权问题，请联系我们。
