哪些剩菜不适合再次食用？(哪些剩菜剩饭不能吃)

我生活中很节俭，不愿意把剩菜倒掉，老公认为这是不对的，我想知道哪些剩菜不适合再次食用？
日常生活中常见的，酒饱饭足之后吃剩在盘子里的菜，经过众人的筷子（带口水）等扒拉过的，这种剩

我生活中很节俭，不愿意把剩菜倒掉，老公认为这是不对的，我想知道哪些剩菜不适合再次食用？

日常生活中常见的，酒饱饭足之后吃剩在盘子里的菜，经过众人的筷子（带口水）等扒拉过的，这种剩菜尤其是叶菜类的剩菜就尽量不要保留了。当然，这种剩菜只要剩的时间不是太长，比如冰箱保存4、5个小时，这种情况下的剩菜加热之后也能吃，只不过其中的维生素经过反复加热几乎消失殆尽，营养、口感等都大大折扣了，安全风险（亚硝酸盐含量升高）也提高了。

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