素食者从哪里摄取脂肪酸呢?(素食者如何获取脂肪)

我吃素食已经有一个月了,感觉自己对于脂肪酸的摄入不够多,素食者从哪里摄取脂肪酸呢?
素食者可以从亚麻油或紫苏油中摄取脂肪酸。这两种油富含亚麻酸,是素食者n-3多不饱和脂肪酸

本文最后更新时间:  2023-04-10 01:16:47

我吃素食已经有一个月了,感觉自己对于脂肪酸的摄入不够多,素食者从哪里摄取脂肪酸呢?

素食者可以从亚麻油或紫苏油中摄取脂肪酸。这两种油富含亚麻酸,是素食者n-3多不饱和脂肪酸的主要来源,该类脂肪酸对血脂健康和免疫力十分重要。这两种油适合凉拌、做馅、煮汤、蒸等烹调方式。

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