我的小孩一直都非常喜欢吃火腿肠,火腿肠类制品有营养吗?
火腿肠类制品颜色鲜艳,外形漂亮,有各种风味,食用也方便,故近年特别流行。不过,就营养而言,大多数产品品质低下,营养价值不高,
我的小孩一直都非常喜欢吃火腿肠,火腿肠类制品有营养吗?
火腿肠类制品颜色鲜艳,外形漂亮,有各种风味,食用也方便,故近年特别流行。不过,就营养而言,大多数产品品质低下,营养价值不高,与鲜肉类不可同日而语。绝大多数火腿肠类制品都含有6%~10%的淀粉,有的还要更多些,如很多午餐肠类淀粉含量高达25%。要知道,鲜肉里根本不含淀粉。所以这些淀粉都是添加进来的。火腿肠类制品中的蛋白质含量大多在10%左右,有些产品可能还要高些。
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