我的闺蜜经常向我推荐橄榄油,橄榄油有什么特点呢?
橄榄油中单不饱和脂肪酸远高于通常的豆油、花生油和色拉油,是单不饱和脂肪酸的重要来源。因此认为橄榄油中的单不饱和脂肪酸
我的闺蜜经常向我推荐橄榄油,橄榄油有什么特点呢?
橄榄油中单不饱和脂肪酸远高于通常的豆油、花生油和色拉油,是单不饱和脂肪酸的重要来源。因此认为橄榄油中的单不饱和脂肪酸有利于心脏健康。后来的研究证明,橄榄油能降低血液中“坏”胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇,LDL-C),增加血液中“好”胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇,HDL-C),对预防动脉硬化作用独特。
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