养生节目说奶类的营养比较独特,体现在哪些地方?
与其他种类食物相比,奶类的营养比较独特(比如蛋白质、脂肪和糖类齐全等),但其所含优质蛋白、脂肪、维生素A和锌等营养素很容易在
养生节目说奶类的营养比较独特,体现在哪些地方?
与其他种类食物相比,奶类的营养比较独特(比如蛋白质、脂肪和糖类齐全等),但其所含优质蛋白、脂肪、维生素A和锌等营养素很容易在其他食物(如肉蛋鱼等)中获取,唯有钙比较困难。牛奶中的钙含量高,吸收率好,其他食物很难比拟。比如豆浆,其钙含量通常只有牛奶的二十分之一。
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