我喜欢吃水果,听说很多水果都含有多酚类物质,那哪些水果含原花青素等多酚类物质较多呢?
一个大致的规律是,水果的颜色越深,则原花青素含量越多。蓝莓、桑葚、樱桃、草莓、葡萄、
我喜欢吃水果,听说很多水果都含有多酚类物质,那哪些水果含原花青素等多酚类物质较多呢?
一个大致的规律是,水果的颜色越深,则原花青素含量越多。蓝莓、桑葚、樱桃、草莓、葡萄、石榴等紫色或深红色水果是原花青素含量的佼佼者。芒果、柑橘、哈密瓜、木瓜、西瓜、杏、鲜枣、柿子等红黄颜色水果虽然含原花青素不多,但含有丰富的胡萝卜素,同样具有很好的抗氧化作用。
本文仅供参考,如有不适请尽快线下就医