反复洗米好吗？(反复淘洗大米)
我们淘米时喜欢冲得很干净，反复洗，那么这样好吗?
其实这样不好，多次洗米，水至清则无鱼，很多人将米洗至米粒颗颗可见，这样洗过的米维生素B1的损失率高达40％～60％，维生素B2和尼克酸的损失
本文最后更新时间： 2023-04-21 04:50:58
我们淘米时喜欢冲得很干净，反复洗，那么这样好吗?
其实这样不好，多次洗米，水至清则无鱼，很多人将米洗至米粒颗颗可见，这样洗过的米维生素B1的损失率高达40％～60％，维生素B2和尼克酸的损失率为23％～25％，无机盐的损失率为70％.
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