萝卜缨的营养有哪些?(萝卜缨有何营养)

听说萝卜缨的营养价值很高,那么它的营养有哪些呢?
萝卜缨的营养价值很高,可以作为蔬菜食用。其维生素C和胡萝卜素的含量较萝卜本身高,钙含量尤其丰富。100克小红萝卜缨中含钙达2

本文最后更新时间:  2023-04-25 23:54:17

听说萝卜缨的营养价值很高,那么它的营养有哪些呢?

萝卜缨的营养价值很高,可以作为蔬菜食用。其维生素C和胡萝卜素的含量较萝卜本身高,钙含量尤其丰富。100克小红萝卜缨中含钙达238毫克。然而,萝卜缨中的草酸含量较高,妨碍矿物质的吸收,食用前宜用沸水焯过。

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