为什么发绿的土豆不能吃呢?(为什么发绿的土豆不能食用)

今天在市场买了土豆,回家妈妈看到了说:这土豆发绿了不能吃为什么发绿的土豆不能吃呢?
土豆中含有龙葵素,是一种有害的生物碱。发芽后,其芽眼、芽根和变绿、溃烂的地方,龙葵素的含

本文最后更新时间:  2023-03-23 01:34:41

今天在市场买了土豆,回家妈妈看到了说:这土豆发绿了不能吃为什么发绿的土豆不能吃呢?

土豆中含有龙葵素,是一种有害的生物碱。发芽后,其芽眼、芽根和变绿、溃烂的地方,龙葵素的含量剧增。人吃了这种土豆,轻者恶心、腹痛,重者可出现呼吸困难。

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