随着生活水平的提高,人们的保健要求越来越高,蜂蜜市场红红火火,但产品质量却参差不齐。如何鉴别蜂蜜真假呢?
真蜂蜜颜色看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;假
随着生活水平的提高,人们的保健要求越来越高,蜂蜜市场红红火火,但产品质量却参差不齐。如何鉴别蜂蜜真假呢?
真蜂蜜颜色看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。真蜂蜜呈黏稠状,挑起可见柔性长丝,不断流;假蜂蜜有悬浮物或沉淀,挑起时呈滴状下落,有断流。凡配料表中注明蔗糖、白糖、果葡萄浆等成分,应为假蜂蜜。
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