今天想做馒头吃,可是我是买全麦粉还是小麦粉,全麦粉和小麦粉那样好呢? 全麦粉由谷物的麸皮、胚芽、胚乳加工制成,其中含有丰富的膳食纤维、矿物质及维生素,有助于控制血糖和调节
今天想做馒头吃,可是我是买全麦粉还是小麦粉,全麦粉和小麦粉那样好呢?
全麦粉由谷物的麸皮、胚芽、胚乳加工制成,其中含有丰富的膳食纤维、矿物质及维生素,有助于控制血糖和调节血脂,而小麦粉只含胚乳,并不具有上述功能。
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