吃有氨味的虾会中毒吗
吃有氨味的虾会导致中毒。虾是一种蛋白质含量较高的食品,因为蛋白质结构中含有氮。蛋白质的腐败和变质会发生各种含氮废物和少量的硫。此外,虾含有组氨
吃有氨味的虾会中毒吗
吃有氨味的虾会导致中毒。虾是一种蛋白质含量较高的食品,因为蛋白质结构中含有氮。蛋白质的腐败和变质会发生各种含氮废物和少量的硫。此外,虾含有组氨酸、组氨酸被细菌分解,造成有害的组氨酸物质,对人体有害,进食会导致中毒症状。建议去医院检查,以避免身体不适。平常要多注意饮食搭配、饮食卫生,养成良好的生活习惯和饮食习惯。另外,虾和许多高蛋白食物一样,不适合吃大量的水果。以上健康知识仅供参考。
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