村里的老中医告诉我,“吃”一定要讲究,那么中医上的讲究应该是怎样的?
中医所说的“吃”,食材是很亲密的。就像中药里面有人参、灵芝这样名贵的药材,但更多的是麻黄、桂枝、紫苏
村里的老中医告诉我,“吃”一定要讲究,那么中医上的讲究应该是怎样的?
中医所说的“吃”,食材是很亲密的。就像中药里面有人参、灵芝这样名贵的药材,但更多的是麻黄、桂枝、紫苏、生姜、蒲公英这些乡野里经常见到的、离我们很近的植物。中医食疗也是一样的,我不会告诉你天天吃海参鲍鱼、鱼翅燕窝,麺所用的食物,无论从种类还是价格上看,都是非常亲民的,基至显得有点“土”,可是我们要的就是这个土。
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