低温烹调方式适喝什么食物(低温烹调是什么意思)
低温和高温等烹调方式都是我们常用的，低温烹调方式适喝什么食物
低温烹调因为用水和蒸汽做传热介质，所以操作过程中的温度基本上都在100℃，在高压蒸汽的情况下最高可以达到106
本文最后更新时间： 2023-04-11 14:14:52
低温和高温等烹调方式都是我们常用的，低温烹调方式适喝什么食物
低温烹调因为用水和蒸汽做传热介质，所以操作过程中的温度基本上都在100℃，在高压蒸汽的情况下最高可以达到106℃之内，这种烹调方式比较适合于烹制一些水产品、禽类、肉类和含淀粉丰富的薯类。
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