孩子非常喜欢吃火腿肠,过不了几天就会为他买一包,如果孩子经常这样吃对身体好不好?
偶尔吃一两次加工的肉制品是没有关系的,但是如果长时间吃就会对健康不利了。香肠等为延长保
孩子非常喜欢吃火腿肠,过不了几天就会为他买一包,如果孩子经常这样吃对身体好不好?
偶尔吃一两次加工的肉制品是没有关系的,但是如果长时间吃就会对健康不利了。香肠等为延长保质期,多会加入过多防腐剂,增加致癌风险;腌肉、熏鱼等加工肉制品含大量亚硝酸盐,在人体内极易形成致癌物,这也是我国沿海地区,以及日本人胃癌高发的重要原因。瑞典科学家发现,每天摄入加工肉制品的量每增加30克,患胃癌的几率就提高15%~38%。
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