龙眼和桂圆,需要分清楚吗?

龙眼俗称“桂圆”,是南亚热带的名贵特产,历史上有南“桂圆”北人参”之称。
为什么龙眼又叫桂圆呢?
区别就在于,龙眼指的是鲜果。龙眼连壳带核晒干后叫龙眼干。如果去壳去核,

本文最后更新时间:  2023-02-22 21:44:51

龙眼俗称“桂圆”,是南亚热带的名贵特产,历史上有南“桂圆”北人参”之称。

为什么龙眼又叫桂圆呢?

区别就在于,龙眼指的是鲜果。龙眼连壳带核晒干后叫龙眼干。如果去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆。

也就是说龙眼、龙眼干和桂圆其实都是同一种果实。它们的区别就在于果实采摘之后,龙眼经过人们加工的先后程序不同,而产生龙眼、龙眼干和桂圆三种叫法。

龙眼含有糖、蛋白质和多种维生素等营养成分,尤其是糖分的含量很高,并含有可以被人体直接吸收的葡萄糖。体弱贫血、年老体衰、久病体虚的人,经常吃些龙眼会对身体有益。

而晒干的桂圆肉有降血脂、增加冠状动脉血流量等益处。对高血压、冠心病患者有利。

当然,龙眼也不是吃得越多越好,应当根据不同人群的体质来区别食用。对于那些易上火的人群要忌食。

尤其是孕妇,因为腹内有胎儿的原因,吃得过多,怕腹中胎儿上火,吃一点儿是可以的,但是不建议孕妇多吃哦!

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