草乌可以食用吗，有何功效？怎样吃才安全？

草乌系剧毒类中药之一，绝对不可随便食用。主含乌头碱和乌头次碱等物质，必须通过严格规范的炮制后成为制草乌才能供药内服，而且必须经医师处方，在安全的剂量之方才可配伍。

草乌头可参阅出唐•侯宁极《药谱》。又名草乌。为多生落叶攀援藤本，藤长达数米。肉质长圆锥形条根。外皮黑褐色。有多数皱纹，断时有粉尘飞出，断面淡黄。边缘规则，饱满约五公分长三出复叶，掌状深裂，叶缘锯齿状，主脉明显，侧脉掌状。油绿色。花紫蓝色，蝶形总状花序，果实长卵圆形，黄绿色。

【主要产区】辽宁、江苏、浙江、云南等地。

【性味功效】味苦麻，性热，有大毒。入肝、脾经。祛风除湿，散寒止痛，消肿。

【主治用法】①治风寒湿痹，中风瘫痪，破伤风，偏正头痛，脘腹冷痛，痃癖气块。煎服:用制草乌1.5~6克，煎煮须一小时以上。②治阴疽肿毒，瘰疠初起。生品研末调敷，皮肤破损处不宜用。内服过量或煎煮不当，易致中毒，出现唇舌、手足发麻，运动失灵，心律不整，甚至心脏及呼吸麻痹而死亡。孕妇忌服。反白芨、白蔹、半夏、栝楼、天花粉;畏犀角。草乌块根含乌头碱、新乌头碱等生物碱。乌头碱对小鼠有镇痛作用。乌头总生物碱对兔、小鼠具抗炎作用，可使狗心率减慢，心律紊乱，甚至室颤。草乌尚局部麻醉作用。乌头碱毒颇大，对此服用需谨慎。