三文鱼是世界上毒性最强的食物吗？三文鱼还能吃吗？

“三文鱼”是世界上毒性最强的食物，这种说法源自于挪威科学家发布的一份报告，报告称，三文鱼毒性很强，建议每个月最多吃一次。
三文鱼有毒？怎么可能，这肯定是很多人的看法。
纯天然

“三文鱼”是世界上毒性最强的食物，这种说法源自于挪威科学家发布的一份报告，报告称，三文鱼毒性很强，建议每个月最多吃一次。

三文鱼有毒？怎么可能，这肯定是很多人的看法。

纯天然不老的三文鱼当然是无毒的，但我们平时市场中销售的三文鱼却并非如此。

三文鱼因为有非常长的生长过程，而且一生只会产卵一次，而且三文鱼对于出生地具有强烈的认知，一旦环境发生变化，就可以能影响他们的生存。

所以，野生三文鱼已经非常少了，现在市场上销售的三文鱼基本上都是人工养殖的。

人工养殖与天然生长相比，因为各种抗生素、疫苗、有机氯等农药的使用，造成毒素在三文鱼体内累计，最终人吃了之后，无法代谢。

在挪威科学家的报告中称，养殖三文鱼农药残留多，持久性有机污染物（POPs）多，包括 PCB 等更多， PCB 超标了整整 8 倍，而PCB 是一种致癌的化学物质。

除了这些，三文鱼因为需要运输和保鲜，在这一较长的过程中，就会产生出一些对人体有害的寄生虫，而且在冷藏过程中还有什么潜规则，就更未知了。

三文鱼生吃最好，但经过这么一分析，海鲜市场上的三文鱼，你敢买吗？

因为三文鱼养殖产生的这些问题，所以三文鱼养殖一度被认为是海洋污染的重要来源。

关于三文鱼，还有一点，国内市场上销售的三文鱼，很多都是国内养殖的虹鳟“冒名顶替”的，所以，市场上你买到的可能不光有“毒”，还是个冒牌货。

好玩又有趣的科普知识，欢迎关注本姑娘！