农村种植的桑树，长出来的桑葚有什么价值？

农村种植的桑树，长出来的桑葚可以食用，也可以晒干作为药用的.
桑葚因为含有丰富的脂肪酸，铁元素，还有大量的维生素C，矿物质等成分，营养是苹果的5到6倍，是葡萄的4倍，有人说被医学界称

农村种植的桑树，长出来的桑葚有什么价值？

桑树原产我国，现在南北栽培比较广泛，但以长江中下游最多。桑树以它的叶能养蚕，生产丝绸而著名。近年来人们关注更多的是它的果实“桑葚”食用药用的问题。

题主问桑葚有什么价值，这与桑葚含的物质有关系。据研究测定，成熟新鲜的桑葚主要含有水分、糖、蛋白质、脂肪酸、纤维、矿物质等，化学成分有芦丁、维生素、胡萝卜素、鞣酸、苹果酸、桉叶素等。这些物质一部分是营养物质，另一部分是医疗功能性物质。

从以上物质中可以看出桑葚的价值是很高的。

第一，可以食用：桑葚一般在五六月成熟，不同地方有差异，成熟后的桑葚有紫黑色、红色、白色的，多汁味甜，非常爽口，鲜桑葚是人们非常喜爱的时令水果之一，除鲜食外，还可以加工成桑葚干、桑葚罐头、桑葚饮料、桑葚糖、酱、糕点等多样化食品。

第二，桑葚在中药上有药用价值，认为具有补肝益肾、滋阴养血、明目黑发、祛斑延年等功效。药用时请遵医嘱。

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