什么紫砂壶泡老白茶比较好？

感谢头条邀请，欢迎关注小陈茶事。
对于好茶，特别是好的老白茶而言，紫砂壶的独特性是不适合冲泡老白茶的，鲜香醇爽的白茶，“香”字位列第二，可知其对茶叶的重要性。
要是用紫砂材质

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对于好茶，特别是好的老白茶而言，紫砂壶的独特性是不适合冲泡老白茶的，鲜香醇爽的白茶，“香”字位列第二，可知其对茶叶的重要性。

要是用紫砂材质的茶具冲泡，非要将其美好折损零落，伤了好茶的韵味不可。

紫砂常制成茶壶状，且就茶壶而言，也有诸多器型可供选择，像西施壶、水平壶、美人肩、汤婆壶等。

器型虽多，总是逃不过茶壶二字，在出水上，茶壶的效率并不算太高。

但同样的水量，紫砂壶在出水的时候，总是要比盖碗慢上半拍。

所以，无论冲泡新白茶，还是老白茶还是盖碗最好。

泡好茶，为什么盖碗要比紫砂壶好？

因为盖碗的造型优势更明显。

盖碗，又称三才碗。上有盖、中有碗、下有托。

平时使用过程中，杯盖可以自由活动。

既便利于清洗，不容易残留茶渍。又可以按茶叶需要，调整出汤的开口大小。

泡茶出汤时，顺着盖碗的开口方向，茶汤可以自然的呈现瀑布状般倒出。

整个茶汤倒出的动作，干净利落，不拖泥带水。

再来看到紫砂壶，它的造型也非常多。

分西施壶、仿古壶、降坡泥、石瓢壶、思亭壶等等。

形形色色，形态不一的各式“壶”的造型，它们存在共同的特点。

壶身宽阔，但壶嘴细。

又细又窄的壶嘴，像麻雀的嘴巴，不实用。

平常喝茶泡茶，将茶汤从壶嘴里倒出来时，汤水顺着壶嘴倒出，水流细细的。

无形当中，泡茶出汤的时间要变长。

内质丰富的好茶，在水中浸泡时间太长，容易泡出浓酽苦涩的茶汤。

另外，因为壶嘴太窄，出汤过程中很容易被泡开的茶叶堵塞。

屋漏偏逢连夜雨，茶汤倒出的过程更加不顺畅。

从紫砂壶的造型上看，泡茶时壶底的茶汤不好沥干。

哪怕将提壶出汤的动作，重复好几次，底部的汤水仍旧倒不尽。

没有沥干的茶，一直闷在壶底会浸出大量的茶味物质，滋味极浓极苦涩。

等到接下来再次冲泡，会掺入下一道茶汤内，影响后续的茶汤风味。

最后，从平时的清洗和养护的过程看，紫砂壶要更加费心。

细窄的壶嘴，深口的壶底，会留下不少卫生死角。

茶渍、茶垢等不好彻底清洗，稍微养护不慎，就一点也不好清洗。

从泡茶的实用性看，紫砂壶远没有盖碗好用！