为何有的饭店客人刚走服务员们就吃剩菜剩饭?是因为贫富悬殊吗?

是!又不全是。
以前,我中午在快餐店做过一年的钟点工(两小时),负责给客人打菜。
我们有两样菜——三杯鸡鸭和葱油鸡鸭。是师傅先用配料把整只鸡鸭煮好了。中午的时候,配菜的师傅就

本文最后更新时间:  2023-05-01 23:51:01

我以前是做餐饮工作的。在酒店客人刚出酒店门服务员开始吃客人剩的饭菜,我们行业俗称吃“客剩”,的确有此事。而且经常会发生。

要说是贫富悬殊造成这样局面有点夸大。在我们酒店好多客人请客吃饭,为了面子多点菜,点贵得上档次的菜,往往到最后剩很多,这样造成太大浪费,好多菜品一筷子都没动,扔甘水桶太可惜了,这时呢服务人员忙禄一天,又累又饿,在这种情况下吃两口也无可厚非。好多酒店定的规章制度不允许服务员吃客剩,违者罚款。其实到目前为止也没有个结论说吃客剩对还是不对。毕竟现在生活水平都提升了,也不是说买不起菜品吃,就是觉得倒垃圾桶太可惜了。朋友们,你对吃客剩这件事情怎么看?

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