节食30天，真的可以瘦吗？

我们随着生活水平的提高，普遍担心的不是营养不良了，而是营养过剩问题，要知道现在中国体重超重甚至肥胖的人群正逐年在增高，不怕夸张的说，路上走的人中平均有5个人中就有1个人存在

我们随着生活水平的提高，普遍担心的不是营养不良了，而是营养过剩问题，要知道现在中国体重超重甚至肥胖的人群正逐年在增高，不怕夸张的说，路上走的人中平均有5个人中就有1个人存在体重超重的问题。 既然体重指数不合格，那么就要开始“瘦身之路”，但是在这个过程中，大家采取的方式可谓是五花大门：过午不食、蔬果汁减肥、酵素汁减肥，苹果减肥......，其中当然包括题主的“节食”方法（节食30天）。 节食30天的前期时间，肯定会瘦，但是随着时间的推进，你就会发现后期的体重越发难减，等到一个时间，就停滞不前了，但如果这时候稍微多吃一些，可能还会把前期好不容易减掉的体重又给反弹回去。节食30天（甚至更久）的过程中，由于能量摄入的不足，易会造成人体“饥荒”问题，因出于自身的保护机制，人体自身反而会进入一种低消耗模式（基础代谢率下降，即使吃得少、运动多也不容易瘦），身体已达到供能所需的平衡，但当你再一次打破这这种平衡，摄入多的食物，体重就会上升，但此时基础代谢并没有同步上升。

这种通过节食方式的减肥是不可取的。首先请端正自己的态度再来考虑减肥，扪心自问：是想真正的瘦下来？还是为了获得短期的“瘦身”，最终弄坏身体？心态不对，采取的方式极端，减掉的也只是身体的水分和瘦体重。想要收获好的身材必须要长期去坚持正确的方式， 而不是靠短期的时间为了得到数字上的满足，体内的脂肪却几乎原封不动。

要知道，体重是由肌肉、脂肪，骨骼和血液、内脏等成分组成，我们减肥最主要的目的是减脂肪，而脂肪减的速度会比较慢（1公斤的纯脂肪需要消耗9000千卡），减得较快的是身体中瘦体重里的水分，如果你采取的是节食，大多减的是水分，当然也会夹杂些少许脂肪，但是微乎其微。 要想真正的瘦身，必须要长期坚持饮食和运动的双管齐下，运动坚持有氧和无氧的运动结合，以提升基础代谢；而饮食中必须保证足够的蛋白质来源（奶制品、蛋类、畜禽类、豆制品、海产品等补充）。

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