现在好多农村家庭都是购买小鸡、童鸡来喂养,以至于好些年轻的农村人都不清楚母鸡孵蛋的细节,我家的小鸡都是自家的母鸡孵蛋来的,每次母鸡抱窝时,母亲往往是一手拿着手电筒,一手将
现在好多农村家庭都是购买小鸡、童鸡来喂养,以至于好些年轻的农村人都不清楚母鸡孵蛋的细节,我家的小鸡都是自家的母鸡孵蛋来的,每次母鸡抱窝时,母亲往往是一手拿着手电筒,一手将鸡蛋塞进母鸡肚子下面。荔浦青山很多时候只能在旁边帮母亲拿装鸡蛋的筐子而已。
农村家庭养鸡的条件相当原始,既没有很好的保暖设施,也没有很好的防蚊子的设施,因此,很多农村家庭不会让母鸡在农历五月到六月半这段时间抱窝孵蛋,其原因就是小鸡在生长过程中很容易受到蚊子叮咬,母鸡在炎热天气里抱窝孵蛋也是一件特别辛苦难受的事儿。
我家的母鸡的体重一般都是3--5斤重,每次孵蛋数量都是20--22只。如今,一只八斤重的母鸡抱窝孵蛋,最多可以孵化多少只鸡蛋,除了要看鸡蛋的大小这个因素外,还要根据实际来控制鸡蛋的数量。
给母鸡装窝的时间往往是在晚上,每次装窝时,只要鸡蛋没有暴露在母鸡羽毛外面的范围就算是装满窝,以我家给母鸡装窝的经过来猜测,一只八斤重的母鸡抱窝所用到的鸡蛋应该在26--28只上下。
农村家庭给母鸡抱窝孵蛋的条件也相当简陋,检查鸡蛋是否可以孵化小鸡的工具只有手电筒(以前用油灯)。从放鸡蛋那个晚上开始计算时间,到了第10--11天晚上,我母亲就会用手电筒照蛋,发现鸡蛋里面有黑点(光线照不过)就是好蛋,若是鸡蛋成为全红状态则是孵不出小鸡的寡蛋。
这个时间段照蛋的好处,除了可以给好蛋一个更好的孵化环境以外,还有一个现在很少人知道的秘密。
以前农村人的生活水平没有这么好,吃肉吃蛋的日子并不多,因此第十天照鸡蛋,寡蛋还没有散黄,也没有产生异味,这种鸡蛋往往就会成为第二天的餐桌菜。荔浦青山虽然不清楚如今的市场上还有没有这样的鸡蛋在销售,但是在八十年代前后的岁月里,市场上肯定有这种便宜鸡蛋卖!
闲话不多说,一只八斤重的母鸡抱窝孵蛋,所用到的鸡蛋数量应在26--28只上下,个人建议,最好准备30只鸡蛋,这样才是最稳妥的做法。