农村有句话“宁舍鸡腿，不舍鸡屁股”，也有人说鸡屁股致癌，鸡屁股究竟能不能吃？为什么？

农村有句话：“宁舍鸡腿，不舍鸡屁股”，也有人说鸡屁股致癌，鸡屁股究竟能不能吃，为什么？
在农村里老俗话是非常多的，而这些流传下来的老话也有一些道理。比如有关于吃饭的俗语，关于时

农村有句话：“宁舍鸡腿，不舍鸡屁股”，也有人说鸡屁股致癌，鸡屁股究竟能不能吃，为什么？

在农村里老俗话是非常多的，而这些流传下来的老话也有一些道理。比如有关于吃饭的俗语，关于时令的老话，关于相人的俗语，关于天气的老话等，既然一些老话存在，就有他的道理。

就拿关于吃饭的老话来说吧，一些农村老话也句句真理，而今天咱们说一下这句农村老话：“宁舍鸡腿，不舍鸡屁股”是不是这么一回事。但是在农村里也有人说，鸡屁股致癌，那么鸡屁股能不能吃呢？李子来回答。

“宁舍鸡腿，不舍鸡屁股”是什么意思？为什么有人会这样说：

鸡腿自然是很美味的，一般大人小孩都愿意吃。当然鸡腿的价格也是非常贵的，但是却丝毫挡不住人们的购买的热情。因此一般人在请客的时候总有一句口头禅：“我请你吃鸡腿，”以示尊敬之意。

但是如果有人说：“我请你吃鸡屁股”，自然滑天下之大稽，让别人以为你是在骂他。而换位思考一下，当别人请我吃鸡屁股的时候，我自然也是不高兴的，因为这鸡屁股从心理上受不了，拉粪的地方当然受不了了。

但是仍然有人爱吃！还以鸡屁股为美味，认为这鸡屁股是难得的美食之一，究竟谁爱吃呢，我突然想起我们村里的一个人来：

这个人是个厨子，在我们村里颇有名望，由于他的手艺特别好，村里的一些红白喜事都请他去掌勺的。但是这厨子有个怪癖，当他杀鸡做菜的时候，总是用刀把鸡屁股给割下来，一只只的都这样。然后这厨子就用包装袋把这鸡屁股包住，放在自己的大兜里。

起初一些不明白的主人家对厨子的这种怪象十分好奇，而厨子则说，我就好吃这口，它是下酒肴的好菜。而主人家对这鸡屁股自然也没有好感，索性让着厨子拿了就是。

就这样，这厨子好鸡屁股的事情，一传十十传百的出了名，熟人们见到他，便开玩笑的叫他“屁股厨子”。而厨子也是个豁达人，人们对他的叫法，他自然不以为意。。。

也许和这厨子喜欢鸡屁股的人也是大有人在，而他们为什么吃鸡屁股呢？李子认为：

也许是鸡屁股肥肥原因吧，在烹饪之后，这鸡屁股犹如红烧肉一样，软和多汁。而厨师在做菜的时候对肉类的烹饪也是有讲究的，单纯的瘦肉自然不如一些带肥的五花肉好吃。

不仅是猪肉这样，而牛肉也是一样的道理：因此他们烹饪牛肉的时候，总是加上一些牛油来提香。而事实证明，肥而肉的牛肉，自然比瘦瘦的牛肉好吃的。所以这样酒不难理解了，而鸡屁股有大量的油脂，这些带油的鸡屁股，相对于鸡大腿等瘦肉自然有人觉得它好吃了。因此也就有了“鸡腿不如鸡屁股”的说法。

那么有人说鸡屁股致癌，这句话对吗：

李子认为，这句话还是有一定道理的，每一个动物身上都有一个淋巴点，就是废物垃圾站的意思。比如猪的淋巴在脖子上，俗称血脖子，而这猪的血脖子是没有人爱吃的，怕脏。

而鸡也是一样的，鸡的一些病菌毒素都下放到鸡屁股里，俗称鸡法氏囊。当鸡的免疫系统下降，得了一些病毒性疾病后，鸡的法氏囊就首先发炎。因为这里是几藏污纳垢的地方，垃圾站。而试想一下，加入一个人常吃垃圾食品，会有什么好处呢，自然是没有好处的，只有各种坏处。

所以说，一些人常吃鸡屁股虽然吃起来好吃，但是一些美味的东西吃多了并不是好事。就像这鸡屁股一样，吃起来虽然美味，但是在这享受美味的背后却有更大的承担！