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今天和大家讲一起来聊一聊年货的历史。
说到年货呀,其实是赶集的一种演变,至今已经有2000多年的历史了。由于立法的不同,在夏商周
过年是中国人最重视也是举国欢庆的大节日,不过春节定在阴历一月一日,是直到汉武帝太初元年(公元104年)时改用以一月一日为岁首的太初历才定型下来。
现在过年家家都会贴春联和“福”字,农村还流行贴门神和年画,这算是年货的必备之品。
那么古人过年时备些什么年货呢?现在生活日新月异,年货都能流行起来网购了,古人的年货还是可以从一些古籍中窥探出一二的。
两汉年货:饺子+爆竹+门神
汉朝时人的寿命较短,而且体弱多病者多,所以在过年饮食习俗是多重视防病和强身作用。
医圣张仲景曾将大蒜、小蒜、韭菜、芸苔、胡荽五种辛香料放在面皮一包,发明了饺子,从此中国过年饺子成了必备品。
说的爆竹,很多人学过王安石那首诗“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”其实在汉朝时候就流行爆竹了,不过这个爆竹不是用火药制成的(毕竟火药在唐朝末年才发明),这个爆竹就是少竹子而发出“毕波”的爆炸声。
东汉时就已经有了贴门神的习俗,不过此时的门神不是秦叔宝和尉迟敬德,而是在桃木板上书降鬼大神“神荼”、“郁垒”的名字。(《后汉书·礼仪志》记载)
唐、五代:屠苏酒+春联
据敦煌唐朝的文书记载“岁日赏屠苏酒、五辛盘、假花果,胶牙饧”。可见唐朝时屠苏酒、干果、糖果(胶牙饧是用麦芽或谷芽混同其他米类原料熬制而成的粘性软糖。)成为过年必不可少的年货。屠苏酒和汉朝时候的饺子是异曲同工之妙,都有辟疫气,令人不染温病及伤寒之作用。
(唐人饮宴图)
唐朝时贴在大门上的“神荼”和“郁垒”二字逐渐变成了画,也就形成了门神画。不过到了五代时终于出现了历史上的第一幅对联,据《宋史·蜀世家》说:后蜀主孟昶令学士辛寅逊题桃木板,感觉学士文笔不行,就自己来了一手:“新年纳余庆,嘉节号长春”,这便是中国的第一副春联。
直到宋代,春联仍称“桃符”,宋代后桃符由桃木板改为纸张,叫“春贴纸”和“春联”,此风俗在明代盛行起来,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高。
两宋:年货越来越丰富
一幅《清明上河图》充分描绘了大宋的繁华,宋朝时商品越来越多,过年可想而知年货就不可胜数。根据南宋周密的 《武林旧事》第三卷《岁晚节物》记载一大堆年货清单:
腊药、锦装、新历、诸般大小门神、桃符、钟馗、春帖、天行贴儿、金彩、缕花、幡胜、馈岁盘盒、酒檐、羊腔、果子、五色纸钱、糁盆、百事吉、胶牙饧。
过年要穿新衣服就是从宋朝开始的,买黄历也是从宋朝流行的,不过大臣是皇帝赐给的,民间则要去市场上购买了。
现代人过年要办的对联、衣物、果珍、肉类、纸钱那时候就已经需要买了。
清、民国:赶年集,办年货
清朝是专门有卖年货的集市,叫做“年集”。根据清朝让廉撰的 《京都风俗志》:十五日以后,市中卖年货者,棋布星罗,如桌几笔墨。人丛作书,则卖春联者。五色新鲜,千张炫目,则卖画幅者。
五十年代至八十年代:凭票买年货
建国后物质是相对比较匮乏的,那时候买东西都要出示相应的票证,“票证经济”曾影响了我国几代老百姓的生活,那是一段凭票吃粮喝汤的年代,也是靠粮票、布票等票、证过日子的计划经济时代。
所以过年买酒、买肉、买布都是分配的,还必须有票据。
九十年代至00年代:
改革开放后经济逐渐复苏,货物产品越来越多了,我记忆中过年都要做新衣服或者买新衣服,还会去供销社或超市购买瓜子、水果、糖果、糕点作为过年的零食,家里会养一头猪作为过年用。
如今:
现如今生活越来越好,网络也越来越发达,年货也越来越丰盛,人们的购物方式也变化了,而且年货也不再是吃的了,电气或者化妆品都有买,而且大多年货都从网商平台购买了。
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