“辣”对于陕西人来说是怎样一种存在？

无辣不欢,小时到秋冬窗前都要挂几串红辣椒,家家都有个辣子罐罐,刚泼好的油泼辣子夹到热蒸馒里,那就是人间美味!陕西吃辣主要还是每个地方的生活习惯的原因吧(像我们家乡就特

陕西吃辣主要还是每个地方的生活习惯的原因吧(像我们家乡就特别喜欢吃大蒜，而且还是生吃)也与当地的气候条件有很大的关系，关中吃辣，用的辣椒辣度不高，重点在香辣（一般都是加在面条里，夹馍，调凉皮）。陕南因为移民和气候的问题，吃辣有别于关中（花椒辣椒一起用，泡椒剁椒也有）。陕北不吃辣，最多就是个别人少放一点调个味。