大家认为猪肉的价格，还能回到去年的今日吗？

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俗话说：猪一身都是宝！此外，猪肉营养价值高，已成为国内最

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俗话说：猪一身都是宝！此外，猪肉营养价值高，已成为国内最受欢迎的肉类。根据数据显示：中国一年要吃5600万吨猪肉，占世界总产量的一半。中国是人口大国，但人口仅占总数的20%，所以说，中国仍然是猪肉消耗大国。平均一年每人吃掉80斤猪肉，遥遥领先于其他国家。

猪肉价格上涨，最高兴的莫过于养猪户了。毕竟，随着价格的上涨，生猪的价格也能上涨，这样下来，养猪户们能从中赚到更多利润。

与此同时，消费者们“愁”死了。猪肉价格的上涨，超出很多人的与其消费水平，只能选择少吃或不吃，再或者寻找其他替代品。同时，受到影响的还有相关餐饮业，原材料价格上涨，成本也就自然上涨。

猪肉价格高的原因

主要原因是猪供应不足。受很多因素的影响，如生猪生产周期、养猪户们的积极性、非洲猪瘟等，生猪不是短时间之内就能“生产”出来的。从生产周期来看：一头母猪孕育小猪仔需要7个月，刚出生的猪仔距离出栏还要7个月，。再加上一些其他因素，综合下来，需要16个月左右。

其实，环保政策的日趋严格也是一大原因。近几年，随着“禁养令”的颁布，很多禁养区的养殖场都被迫关门。养猪主体变少，市场供应不足，价格上涨也就成不争事实。此外，由于非洲猪瘟，许多养猪大户纷纷减少了自己的饲养量。而且，目前非洲猪瘟还没有出现有效的控制办法，导致养猪户的积极性不是很高，生猪数量不理想。最后，市场上猪肉短缺，供不应求，价格上涨。

此外，“炒猪肉”也是一方面原因。和炒房一样，一头生猪的价格被一些“居心叵测”的人炒至上千元。成本价上涨，售价自然也开始上涨。所以说，这样的情况得不到控制的话，短时间猪肉的价格是不会下降的。专家认为，我国的猪肉价格确实在短时间内难以滑落到正常水平，至于未来能否降下来，还是一个未知数。专家称，受非洲瘟疫和环保政策的影响，我国的生猪产量已经出现严重“断代”，这种断代并不是短时间里可以恢复的。其次，猪肉价格上涨就像房子、蔬菜、水果价格上涨一样，它并不是简单地供需失衡问题，背后牵扯很复杂的经济问题。整体而言，猪肉价格就算下降，恐怕也只能跌到20元左右/斤。

综上所述，当前猪肉价格的高位还将持续一段时间，想吃到十几元一斤的猪肉，可能得等到明年年底。不知道大家对现在猪肉的价格有什么想法？