猫屎咖啡是东南亚吕宋岛上的麝香猫吃了成熟的咖啡豆,拉出来的粪便。 由于咖啡豆的外壳很硬,无法被猫消化。一些咖啡农舍不得扔了,就收集起来反复清洗,再磨好自己煮来喝。在猫的
麝香猫吃完咖啡果以后拉出的咖啡豆做成的咖啡。