全盛时期的梁山泊如果与岳家军相遇，那么双方战绩会如何？

应该是岳家军全胜。
历史上真实的宋江起义头领应该是36个人，被施老先生大笔一挥放大到了三倍。实际上宋江的队伍就人数上来说，还不够岳飞的军队垫牙缝的。
即使拿小说中的梁山

岳飞治军严谨，领兵有方，自从抗击金兵以来，可谓攻无不克，战无不胜！

梁山好汉，大多实则为鸡鸣狗盗之徒，没受过正规训练，意气行事。表面团结，实则一盘散沙。况且，有军事指挥能力者，除了关胜、呼延灼等，其他都是武术教头，虽然卢俊义丶林冲师承武学名师周侗也仅只枪棒无敌，缺少谋略…虽有吴学究丶公孙胜丶朱武之流，终究是些村野之夫，也就一些小聪明，无大智慧。

岳飞乃一代武学奇材，殿试夺得武举。乃周侗关门弟子，天赋极高，将平生武艺及蹈略尽授予之。部下更不缺能征惯战、文武兼备的名将，如:杨再兴、高庞丶岳云丶张宪丶陆文龙、曹宁、何元庆、罗元庆、余化龙、关铃都具备梁山五虎、八骠骑实力。牛皋、吉青、王贵、张显、汤怀、施全、梁兴…个个厉害！

两下交战，只见宋江大叫:扯乎！比楊幺还不济事…