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这个问题真凑巧,记得小时候,有一次就曾问过父亲:“人参为什么会跑”?
父亲的回答很肯定:
“都成精了,遇到危险自然会跑”!
可我觉得他是在瞎忽悠,便追问:
“那为什么有人还能挖
“棒槌!”
挖参人在放山时,发现了一棵人参,他们就会大喊一声,然后绑上红线和铜钱。可一会又发现这棵人参太小了。于是拿走铜钱,只留下红线。
隔年,他们再次来到这个有标记的地方,本以为去年那棵人参今年肯定长大了,却没想到的是,居然找不到了。花了九牛二虎之力,原来那棵人参却好像人间蒸发了似的。
等到第三年,放山时,路经那个山头,却又发现了一棵人参,位置好像偏移了一点。
于是,挖参人就猜想,人参长得像个娃娃,它们吸纳了山中精气,而且还有两只“脚”,肯定是跑走了,后来又跑回来。这样一来,“人参会跑”这件事情在挖参人相传下来。慢慢地,那些当地老百姓也越传越神乎,外地人没亲身经历,也信了。
那么,真实的情况是怎么样呢?人参到底会不会跑?我们还是先来了解一下人参吧。
在中国,人参被誉为“百草之王”,“东北三宝”之一。在中国民间的传说中,人参作用巨大,一碗参汤,经常会让病人起死回生。当然,这有点夸大了人参的价值。
人生是草本植物,喜欢生长在阴凉的地方,在相关挖人参纪录片中,我们可以看到,挖参人发现人参时,常常是在长白山上大树下面的杂草小树丛中找到的,因为这个环境适合人参生长,既阴凉又通风,如果温度高于32度,人参的叶子会损伤。
人参一般情况下是在夏天快结束的时候开始结果,红色的,人们把人参的果子叫做红榔头市。
野山参据说5年才能够长出一个复叶,5~10年才能够长出完整的五片掌状复叶,五品叶的人参得80年才能够长成。千年人参得有七品叶,那可不是很容易见到的事情。
这里有一个问题,那些挖参人,他们怎么知道人参的参龄呢?
人参分为地上茎,还有地下茎和根部。每年春天的时候,就是人参茁壮生长的大好时机。可到了秋冬时候,人参地上茎部开始枯萎、脱落,形成了地下茎的芦碗。要看这棵人参的参龄,就看这个人参有几个芦碗。
要挖到千年的人参,那可不是一件容易的事情。因为每年长白山上原始森林,挖人参的人一批又一批,那些参龄长一点的,确实很难找到。
不过长白山上的野人参,确实很值钱,跟种植的人参是完全不一样。这也就是为什么挖参人总是不遗余力到长白山上寻参挖参的原因。
发现人参时,用红绳和铜钱将它绑住之后,才能正式挖人参,这真的是怕人参跑了吗?
了解这个问题,我们必须从头来理清挖人参的整个过程。这个过程后来也演变成当地一种仪式、一种文化符号。
在进长白山之前,有一个被称为“把头”的人,他需要组织人力。把头就是这一群进山挖人参的人的领导者、组织者、指挥者。既然可以称为把头,所以他的经验是很丰富。选择好一个风和日丽的日子进山,进山后第一件事就要拜山神,一个是祈求平安、不迷路;一个是祈求能够挖到大的老的野山参。
为什么挖参人要拜山神爷呢?这里有一个传说:
话说清朝时期,山东一个叫孙良的人,背井离乡闯关东,来到长白山,准备上山挖人参。在山下的时候,遇到了老乡张䘵,两人结为兄弟,上山挖人参。他们是分头行动,孙良在山上挖了很多人参,晚上回家后,却不见张禄回来,一连等了三天。于是,孙良进山去寻找兄弟,36天后,仍然寻他不着。后来,又累又饿,死在了一块大卧牛舌头旁边。
临死之前,孙良用血在石头上写着一段话,其中有一句是一“遍山寻觅好兄弟,不见兄弟不甘心。”
后来,进山挖人参的人,路过这里的猎人,看到这段话,感动他的孝、义、勇,都传诵他的故事,并将他供奉为山神爷、老把头。现在每年的农历3月16日,这是孙良的生日,现在也被称为“老把头节”。
拜山神爷,其实我更愿意把它理解为挖参人对大自然的敬畏之情。接下来,挖参人还必须选好临时驻扎点,因为接下来在山里挖参的日子,他们得以驻扎点为据点。长白山那么大,怎么才能最有效地寻找到人参啊?这也需要技巧和经验。老把头他们就会集体商量,根据山头的特点进行选择。人参喜欢阴凉的环境,所以那些向阳的山头,一般情况下不会有人参。
山头选好之后,挖参人便进行压山,就是集体行动,排成一排,进行搜索。
发现人参时,要大喊一声“棒槌!”为什么要大喊呢?他们是这样理解的,这么大喊,人参就有定位住了,跑不了。再用红绳铜钱将它固定住,这样人参就被抓住了。我们说是“挖参”,但是挖参人却不这么说,他们说是“抬参”。
接下来就是抬参的过程,这个我们就不再赘述了。让我们重点来看,是不是不用红绳和铜钱,人参就真的会跑掉吗?
其实对这个问题,长白山那些专业的挖参人,他们是笑而不语。肯定是跑不了,但为何还有用红绳和铜钱耍住呢?
首先,红绳是代表红红火火,有吉利喜庆的意思,同时还有辟邪的意义。挖参人进山挖参,除了希望能挖到人参之外,还希望能够图个平平安安。所用的铜钱也是有讲究,一般都是用乾隆年间,顺治年间的,不用道光年间。至于为什么不用道光年间的呢?我想,可能是后来某一个懂得清朝历史知识的人提醒挖参人,然后挖参人也听取了他的意见。
第二个原因,用红绳串起铜钱,绑住人参,这里有一个重要的作用,就是将人参固定住,便于挖参。通过纪录片,我们可以知道,这样用红绳和铜钱固定住之后,挖起来就方便快捷得多,不用担心人参在挖的过程中受到损伤。据说野山参挖得越完整,特别是地下的根须,越完整价值就越高。
还有一个作用,就是宣誓“主权”,也就是告诉其他人,这棵人参已经有了主人了。每个行业都有自己的行规,在挖参人这个群体中,用行红绳绑住,做个标记,也提醒其他的挖参人,这棵不能挖了。
现在应该明白了,用红绳和铜钱绑住人参,不是让它们跑不了,而是有其他的意义和作用。
人们一直认为人生会跑,主要有以下几大原因:
主观方面:人参会通过休眠或假死来保护自己,让自己好像真的消失了似的。
一个同行的叔叔,是一个专业的挖参人,他说,说人参会跑,那只是一种假象而已。人参也只是一种植物,又没有脚,它往哪里跑啊?怎么跑啊?不过,人参会“装死”,这也是它的一种自我保护。如果周边环境恶劣的话,人参就会自动进入到休眠的状态,就像动物冬眠一样。短的一两年,长的5年,甚至还有10年。这就是人参对自己的一种保护的模式,当然,如果周边的环境受到破坏,比如给它遮阳挡日的大树被砍了,人参也会朝着好的土壤环境生长,但挪动的速度肯定很慢,所以这就被人们误认为人参自己会跑。
人参的生长还有一个特点,就是它跟很多植物也是一样,秋冬天时会落叶。所以,每年在秋冬天的时候,人参的叶子和茎都萎缩掉。经过雨雪风霜的侵蚀下,也就很难再寻觅到人参的踪迹了。第二年,挖参人再来寻找之前所做记号的时候,也就找不到了,所以他们就认为人参会跑。
再有一个,人参的根是肉质的,人参枯萎了,甚至根部腐烂了,几乎不到一个月,它的根部就跟土地融为一体了。这样的话,挖参人即使将土地挖了,也找不到它的踪影。
客观方面:随着周边自然环境的变化,山中野兽等动物的有意无意的破坏,让人参也突然间消失了,就像跑了似的。
小动物的,像虫子之类,它们会毫不犹豫地吃掉人参的叶子。还有深中的野兽等大一点的动物,它们也许不会吃人参的叶子啊,那怎么够它们吃呢,但是它们所到之处,小小的人参也经不起它们的碾压呢。其实在自然界中,每种植物它们能生存下来,都有它们自己的生存之道,人参也一样。
好啊,既然叶子都被毁坏了,那么,我就得启动自己的防御机制,不长叶子了,我就老老实实地躲在地下好了。这样也就出现了一个假象,好像人参真的跑了。
这是动物的因素,还有,随着天气、环境、气候的变化,这些变化也会改变原来适合人参生长的环境。
当时的挖参人缺乏一定的科学认知,人参自己会跑,就这样一代代相传下来,反而倒成了真实似的。
刚才我们已经分析了,人参有时候会进入休眠模式,有时候它的根也会腐化。那么它给人们感觉到好像会跑,还有另外一个重要原因,就是也有可能受到地壳运动的影响,从而影响了自然的环境,也许若干年后也改变了人参原来的位置。
挖参人可能缺乏一定的科学知识,也许,在当时的科技环境下,他们也无法科学解释人参为什么会跑?那么解释不了的现象,他们就只能“眼见为实”,殊不知,这种眼见为实,看到的也只是一种假象。
人参会跑,就这样由一代又一代的挖参人传下来了。那该怎么办呢?于是,他们就想到了一个办法,在挖参的时候,用红绳和铜钱固定住,寓意为“抓住了”“跑不了”。
也不排除一些不守行规的挖参人,他们破坏了规矩之后,就说出“人参会跑”的传言。
在挖参这个行业中,如果也在放生时,看到一棵小人参身上绑着红绳,说明这棵人参有主人了,挖不了。
这是行规,也是几百年来留下来的心照不宣的规则。
可有些人,他们不遵守这个行规,他们偏偏把人参挖走了。挖走之后,就编出了“人参会跑”这样的一个传言。
写在最后:
古时候,人参确实很珍贵。民间故事中,一碗参汤的价值很高啊。今天,人参也是很珍贵,当然是指长白山那些野山参。
千年的人参会跑,这是子无虚有的事情。当然这个这“跑”,也并非一点根据都没有,只是用跑来形容人参,太夸张了,也不科学。那是因为当时科学技术低下,解释不了,才这么说。
所以,今天我们为什么要努力学习科学知识,就是为了更好地解释一些以前的科学盲区,更好地认知这个世界。
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