山西农村的土特产有哪些？

山西特产主要有平遥牛肉、宁化府陈醋、沁州黄小米、上党党参、清徐葡萄。山西，素有“中国古代文化博物馆”之美称。在山西，名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄

山西，素有“中国古代文化博物馆”之美称。在山西，名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色，知名度颇高，而且独树一帜，盛名中外。

山西特产

清徐葡萄

清徐葡萄产于太原清徐县，这里素有“葡萄之乡”的美称，现有50多个品种，最著名的为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼3种，其中白瓶儿葡萄为最好。

晋祠大米

晋祠大米产于太原晋祠乡一带，是山西大米中的优质品种。这种大米晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐。做出饭来颗粒分明，香气四溢。

原平梨

原平梨是忻州地区原平县所产，主要品种有夏梨—一秋皮梨、油梨——香水梨、黄梨、才梨、瓣子梨等。其特点是个大、皮薄、水多、香甜、无渣滓，夏梨尤其酥脆，油梨气味香烈。原平梨种植历史悠久，储存时间长，一般在成熟后可储存六七个月。

段亩砚

段亩砚产于五台县城南40公里滹沱河南岸的段亩山（又称文山）。文山石色有紫、黑、绿三种，以紫色石最佳。

文山西麓素有“砚乡”之称，选料精细，制出的仿古砚台精美异常。《兰亭序》砚、仿明抄手海水池砚、雕龟兽池砚、五蝠捧寿砚已经成为山西名砚。

琉璃制品

太原盛产琉璃制品，古已有之。太原马庄苏家所制琉璃，始于唐朝，明清时已远销外省。这些琉璃制品，装点了众多的古文物、古建筑。

仿古铁器

近年来，太原北城区金属工艺厂以优质生铁作原料，陆续生产仿古铁器，产品品种繁多，用工精良，如“马踏飞燕”、“明九龙鼎”、“云冈佛头”、“晋祠铁人”等酷似原作。

晋中剪纸

晋中，太原郊区农村，年年剪窗花，已成传统。剪纸的内容广泛，惯用的图案有花草鸟兽、神话传说、喜庆图案、吉祥文字等，色彩绚丽，乡土气息浓郁。民间剪纸目前已成为节庆市场上的红火商品。

玻璃圪嘣

玻璃圪嘣是一种薄玻璃响器，是太原地区节庆应时的一种儿童玩具，头大，呈扁圆形，中接细长管，用嘴吹，极薄的玻璃在气流鼓动下发生“圪嘣、圪嘣”的声音，清脆悦耳，极受儿童欢迎。

山西老陈醋

老陈醋产于清徐县，为我国四大名醋之一。

老陈醋色泽黑紫清亮，气味酸醇浓烈，还具有甜、绵、香、酸，不沉淀，储存越久，其味愈浓和久储不变质的特点。

老陈醋不仅是调味品，且可供药用，对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。

还要山西民谣一齐看看:

平遥的牛肉太谷的饼，

清徐的葡萄甜格盈盈，

榆次太原祁县城，

拉面削面香煞人。

大同的皮袄白格洞洞，

平鲁的拷捞捞热格腾腾，

阳泉煤烧火不呛人，

平定的沙锅兀家亮晶晶。

高平的罗卜晋城的葱，

夏县的莲菜脆格生生，

脆瓜子出在临县城，

汾阳的白酒兀家实在有名。

交城的俊枣儿甜格酩酩，

曲沃的丁丁烟香格喷喷，

武乡的柿子甜又儿红，

介休的陈醋酸格淋淋。

出产数俺们山西省，

数来数去数晋中，

晋中哪里最有名，

还是数咱们平遥城。

平遥的土产最有名，

哎哟哟，

让俺们给你数念一顿。

弓村的拷捞捞小胡村的枣，

堡和的沙锅烧的实在好，

西王智的口袋做的好，

东游驾的镢子铁锹打的实在好。

赵壁的麦子东关儿的水，

郭儿壁的化肥做的实在美，

西坡儿的花椒挺有味，

水磨头的箩头编的实在美。

源祠的大米梁村的藕，

赵壁的麦子格实在也是优，

东庄的甜瓜牛角酥，

石粉子随风而去人家平道头，

要吃那个槟卜果子果子沟。

安社的豆角角黎基的蒜，

烟叶子出在大小汪，

岳壁的长山药粗又长，

你们要用石灰去到普洞山。

窑头沟儿现在开了水泥厂，

娃留村兀家烧下股子盆则和沙碗。

郭休的席则佛殿沟的炭，

黄仓儿的石板走的宽，

要吃蘑菇在仁义山，(注:仁义现名孟山)

麦荞沟的麻儿总有人来长，

松树长在了仁义山，

戈山家做了些儿健脾药弹弹。

铁北的高粱红格橙橙，

梁官的熏醋酸格淋淋，

宁固阜的酥饼则落格生生，

南门外的碗秃子光格明明。

西寺庙的硝盐白格洞洞，

尹村的扫帚肥卜楞腾，

西王智的口袋实在好用，

东泉的醋柳汁子又甜又酸香格喷喷。

府底的桃儿水格淋淋，

青村杏儿金则楞楞，

庞庄的辣角角辣格森森，

七洞兀家烧下兀来大的瓮。

要吃豆腐南政村，

哎哟哟，

西郭村的粽叶去过北京

还要好多，以上是个人观点仅供参考谢谢！