锅里煮了五十个鸡蛋，为什么有的好剥有的不好剥？

建议下次别煮了，直接蒸熟，蒸好后倒入冷水中过一下，个个都好拨。鸡蛋是个很不错的食材，基本上每个早晨吃早餐的时候最好来个煮鸡蛋或者荷包蛋那一天都会精神爽的，尤其是小孩子每天

鸡蛋是个很不错的食材，基本上每个早晨吃早餐的时候最好来个煮鸡蛋或者荷包蛋那一天都会精神爽的，尤其是小孩子每天最好吃一个鸡蛋，在儿童上学期间每天一个鸡蛋能提高孩子的记忆力有助于学习。锅里煮的鸡蛋有的好剥开有的不好不剥开这个跟鸡蛋本身有一定的关系。鸡刚生下来的鸡蛋放到锅里煮比较好剝而放的时间太长了的鸡蛋就不怎么好剝了。一般选鸡蛋的时候要选那种蛋壳泛白的鸡蛋拿去煮，这种鸡蛋会比其它鸡蛋要好的多。

在农村老家爷爷奶奶养的这种农家土鸡生的鸡蛋是最好的营养品之一，在煮的时候基本每个都很好剝开，而一般菜市场买回来的鸡蛋很多都是养殖鸡蛋，在煮的时候不怎么好剥开，你注意没有在农村老人家养的鸡蛋里面有一层白白的依有点结实，而养殖的鸡蛋就不怎么有，我估计这个跟它吃的什么和生长环境有关系。所以说如果有条件的话还是到农村去采购鸡蛋来煮着吃，或者去市场挑选鸡蛋的时候尽量选鸡蛋壳白白的那种比较好。最后祝您用餐愉快，生活美满！

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