鸡蛋有受精卵与未受精卵之分。如果母鸡在产蛋之前,与公鸡成功交配,公鸡的精液在母鸡体内与卵子结合,就会产下受精的鸡蛋,受精的鸡蛋可以孵化出小鸡。产蛋前如果没有与公鸡交配,鸡
鸡蛋有受精卵与未受精卵之分。如果母鸡在产蛋之前,与公鸡成功交配,公鸡的精液在母鸡体内与卵子结合,就会产下受精的鸡蛋,受精的鸡蛋可以孵化出小鸡。产蛋前如果没有与公鸡交配,鸡蛋就没有受精,不能孵化出小鸡。
其实,母鸡生蛋是一种本能,不管有没有和公鸡交配,母鸡都要生蛋。母鸡的产蛋行为是受自身的生理节律调控的,与公鸡并无多大关系, 就像女性的定期排卵行为一样。
至于为什么会有这种下蛋的本能,恐怕是它们祖先传下来的。目前一般的观点认为鸟类的祖先是爬行类,而爬行类也具有产下未受精卵的能力;爬行类祖先是两栖类,两栖类的祖先是来源于水中的鱼类,而他们都具有产下未受精卵的能力。。产下未受精卵性状对于鸟类的生存,并不存在致命的害处,有时候还可能有利,比如鸵鸟会在窝边缘产下未受精的卵,这样可以稀释受精卵被天敌捕食的概率,以达到保护中间的受精卵成功孵化的目的。所以这一性状在漫长的进化过程中被保留下来。
由于野生环境中,雄雌鸟活动同步,卵的受精卵一般达到90%以上,而被人类驯化的鸡,这一本能被“发扬光大”。目前超市里的鸡蛋几乎都是未受精蛋,只有一些散养的土鸡,公母混养的话才会有受精蛋。
鉴于此,作为农村养殖户,我们应该注意哪些问题呢?
农家营建议土鸡2个月以后,最好做到公母分群、体型差异较大的隔离管理。一方面,可以避免到了成鸡阶段,公母混养出现受精蛋,鸡蛋易变质的问题。另一方面,土鸡育成期野性较大, 公鸡“打”母鸡的时候会主动攻击母鸡的身体或者头部,锋利的爪子会紧紧抓住母鸡的背部,这样会影响母鸡的卖相和增加淘汰鸡的数量。
另外,分群饲养更便于管理,如控制光照、调整日粮结构、驯化管理等,可以提高公鸡和母鸡的生长速度和出栏体重。公鸡要增重,如果不分群,吃母鸡料长势受影响;而如果母鸡吃公鸡的料,吃得太肥了就会降低产蛋率,甚至导致不产蛋。
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