为什么有些人做的面包会有是馒头的味道？该怎么办？

做面包有馒头的味道还是第一次听说。那他做的就不是面包而是馒头，面包用的是干酵母，白糖粉、鸡旦、小麦高筋加心粉配制两成，味道香软、锦甜可口。而馒头是一般精粉用酵子发面加

做面包有馒头的味道还是第一次听说。那他做的就不是面包而是馒头，面包用的是干酵母，白糖粉、鸡旦、小麦高筋加心粉配制两成，味道香软、锦甜可口。而馒头是一般精粉用酵子发面加包打粉蒸制而成，面发过火了会有酸味，并且也蒸出来的馒头也不太白，味道欠佳，它们有着本质的区别。