为什么《请回答1988》第一集里邻居之间要换菜吃啊？

其实也不是换菜吃，我觉得这是体现了邻里间和谐友爱的感情。
俗话说，百万买宅，千万买邻。邻里之情是一种不是血亲切胜似血亲的关系，也是现代生活中越来越缺失的关系。
方便
豹子

发生在双门洞邻里之间的日常，互相分享晚餐，来来往往的邻里之间的情谊，有牛肉有生菜有橘子……像极了小时候我妈把我喊回家让我给邻居家送盘今天新做的小菜，到了邻居家阿姨总是在我走之前给我塞几个奶糖。

还有就是双门洞来来往往间丰富了阿泽家的餐桌。