海南椰奶清补凉的制作方法是怎样的?

食材:
  绿豆60克,红豆 50克,西米30克,西瓜,葡萄干10多克,菠萝半个,火龙果半个,椰奶/新鲜椰子水250ML,空心粉40克
做法:
1.空心粉用冷水提前泡一小时以上,泡好后凉水冲洗一下,备用;
 

本文最后更新时间:  2023-05-18 20:58:13

食材:

  绿豆60克,红豆 50克,西米30克,西瓜,葡萄干10多克,菠萝半个,火龙果半个,椰奶/新鲜椰子水250ML,空心粉40克

做法:

1.空心粉用冷水提前泡一小时以上,泡好后凉水冲洗一下,备用;

  2.洗净红豆和绿豆,直接加入少许水一起放入压力锅,压上15分钟,保证煮熟而不会太烂;

  3.西瓜切粒,葡萄干备好,菠萝半个切粒,火龙果切粒;

  4.另起一大锅水,把水煮开后下西米,中火煮20分钟左右,等到西米只剩下一小点白点关火,盖锅盖焖15分钟以上;

  5.西米过凉水后,用滤网把水都过滤了,只剩下西米;

  6.将食材放碗里,最后倒入适量椰奶拌匀即可。

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