炒娃娃菜怎么做好吃？

很高兴回答你的问题，要做的好吃，食材的挑选要正宗，应挑选个头小，手感结实的为佳，如果捏起来松松垮垮的，有可能是用大白菜菜心冒充的。
另外有三看可以帮你识别真假娃娃菜。1.从颜

很高兴回答你的问题，要做的好吃，食材的挑选要正宗，应挑选个头小，手感结实的为佳，如果捏起来松松垮垮的，有可能是用大白菜菜心冒充的。

另外有三看可以帮你识别真假娃娃菜。1.从颜色上看，娃娃菜的叶子嫩黄；2.从外形上看，娃娃菜的叶基较窄，叶脉较细；3.从包心看，娃娃菜叶面比较平整。

娃娃菜可与多种喜欢的食材搭配，如粉丝、油豆腐、西红柿、海鲜等。娃娃菜的烹调食用方法较多，烧、炒、炖、腌等，生熟都可以食用。

我很喜欢吃娃娃菜，口味清甜。

前几天刚做的一道【娃娃菜炒油豆腐】，做法步骤如下：

1.娃娃菜洗净撕成两半，蒜切片备用。

2.油豆腐洗干净，撕成两半，容易入味。

3.起锅大火热油，油热后放入蒜片炒香，放入娃娃菜翻炒，加适量盐，少许糖，倒入少许热水，放入油豆腐，翻炒2-3分钟，淋入适量生抽，出锅即可。

喜欢吃辣可以放小米椒，更加美味，正好家里没有了就没放。

希望你可以喜欢，我是热爱生活，热爱美食的小崔，让我们一起享受这美好食光。