硒是什么，补硒真的有用吗，补硒过量会死人？

硒是自然界一种非常稀有的微量元素，也是人体不可缺少的一个营养元素，因为硒在防癌抗癌方面有其独特的作用，被科学界称为人体微量元素的“抗癌之王”。
硒是什么？
硒是人体必需的

1957年,我国学者首先提出克山病与缺硒( selenium)有关的报告,并进一步验证和肯定了硒是人体必需的微量元素。这一认识是20世纪后半叶营养学上最重要的发现之一。 2012年发表于《营养学报》的《中国成年居民营养素摄入状况的评价》: 50%左右的国人硒摄入不足。

硒对心脏有保护作用,硒缺乏最知名的的就是克山病了，已发现这个疾病的地点——黑龙江省克山县克山地区命名。克山病是一种以多发性灶状坏死为主要病变的心肌病,临床特征为心肌凝固性坏死,伴有明显心脏扩大,心功能不全和心律失常,重者发生心源性休克或心力衰竭,死亡率高达85%。而在青少年缺硒，则可能导致大骨节病，这种疾病在青少年中的发病率很高。

过量的硒也有问题

过量的硒可引起中毒, 20世纪60年代,我国湖北恩施地区和陕西紫阳县曾经出现过硒中毒，其中毒症状为头发和指甲脱落,皮肤损伤及神经系统异常,肢端麻木、抽搐等,严重者可致死亡。另外过量补硒，人体内锰的吸收就受到影响，缺锰又会产生系列健康问题。根据当前研究，盲目补硒可能增加罹患糖尿病的风险。

前两年，补硒一度很火，很多人被保健品销售人员忽悠着越看自己越缺硒，硒反复也成了灵丹妙药，抗癌神药。但硒的有益量和中毒量之间的范围，是所有微量元素中最窄的，而且抗癌这个说法的科学依据目前还是很有限，这么看起来补硒究竟是对是错还没有定数！

作者：刘松丽，首创《习惯减肥法》，帮助近千人改变饮食习惯，养成健康减肥好习惯。国家二级公共营养师，大连市营养学会理事。大连职业技术学院营养专业特聘讲师，营养培训讲师，健康管理师培训讲师，主讲《公共营养师培训教材》、《健康管理师培训教材》；自主开发《实用快速配餐技术》、《食品标签的秘密》、《习惯减肥集中营》等课程。