主要看买的人懒还是勤快,是否爱好厨房,如果很懒还不爱做饭,趁早别买。肯定是鸡肋,而对于我来说,就是神器,几乎每天都要使用。
我家之前有一个小烤箱,是买大件电器赠送的。因为功能
千万别小瞧烤箱,烤箱用途太多了,家庭生活不可少。
如果单丛烘焙来看烤箱,那真是把烤箱看扁了。
做个蛋挞,烤个蛋糕,那是烤箱的本职工作,
今天我不说烘焙,就说烤箱的其他本事。
一,炒花生是大家喜欢的小菜,如果用锅炒,很费工夫,人不能离开锅,小火慢炒,不停翻动,不然就炒糊了。用烤箱呢,就省事多了。我们在烤盘里倒少许油,把花生米放进去搅拌均匀,然后把烤箱预热五分钟,上火120度,下火130度,时间定一个小时,大约半个小时以后,温度各调低10度,时间到了,不要马上拿出来,等5分钟,这样花生米非常酥脆。烤花生米的时间,你可以干别的事情。
二,烘干葡萄干。
买回来的葡萄干最好别直接吃,超市里那么多人在葡萄干里翻来翻去,为了安全卫生,回家后要清洗,原来洗完后都是放阳台晾干。期间也得不断的去翻动,才能干的均匀。遇到大风天,还会有尘土。有了烤箱,就好多了,洗净的葡萄干控干水,放到烤盘均匀摊开,葡萄干不能铺的太厚,烤箱预热10分钟,烤盘放进去,温度60-70度,不能再高,再高,烤出来的葡萄干不好吃,时间一个小时,大约50分钟的时候,打开烤箱门继续烤,为的是水汽散发的快。时间到了,把葡萄干拿出来凉透即可。
三,烤翅根(烤鸡胸,鸭腿等一样,甚至整鸡都行)。
腌制好的翅根摆放在烤盘里,上下火200度,10分钟即可,时间长了,肉就不嫩了,影响口感。
四,烤红薯,烤土豆,烤火烧……由此可见,烤箱确实是家庭必备的,烤箱最大的功能就是节约人力,把东西放进烤箱,定好时间,你该干嘛干嘛,是不是一人顶俩人用?