62度老白干是纯粮食酒吗？怎么鉴别？

谢谢邀请。先说说我对衡水老白干的印象。总的印象是，如果排名允许多酒並列的话，衡水老白干在我的印象中是可以排前十的酒。我做为一个与衡水老白干毫不相干的的人，之所以对衡水

衡水老白干一直是我国高度白酒的标杆。从元朝蒸馏技术普及开始，直到如今，衡水老白干都是最高度数白酒的代表。特别是清朝崇尚高度酒，法定白酒度数64度。民国时期，国家法规还不允许市场买卖低于60度的白酒，否则按非法贩卖私酒论处。

如今白酒市场变化大，为了迎合不同消费者需求，衡水老白干的种类也多了起来，高中低都有，还很多。但是，不变的经典依然是67度老白干，所以这个度数的衡水老白干的牌子就更多了。

这就带来一个现实问题，这么多的牌子，怎么辨别酒的质量，特别是粮食酒和酒精酒。

严格的说，衡水老白干应该都是粮食酒，但是如今不敢这么说。因为酒精酒是我国独有的暴利商品，都去争着做，傻瓜才会坚持不做酒精酒。在这样大环境中，也只有傻瓜说自己做的是酒精酒。所以，怎么辨别粮食酒，是一个大难题。

难就难在如今的酒精酒勾兑材料和技术很先进，兑出的酒体一样的挂杯，加水也变浑，也有酒糟味。更有大胆的敢在标牌上玩假的，配料表和执行标准都不真实。

就一般的经验，只能从三个方面鉴别：

第一看标牌内容，配料表里有粮食和水之外的物质，包括酒精，就是酒精勾兑酒；

第二还是看标牌，执行标准，衡水老白干的执行标准是：GB/T20825-2007；

第三个还要看价格，很便宜的确定不是。