发明盐的人是谁？

很高兴回答你的问题。
首先，谢邀。
江苏有个沿海城市叫——盐城。
在那里，有很多小乡村，名字叫：头灶、二灶、三灶。。。这就是因为很久以前，这里是产官盐的地方。大家熟知的范仲

盐是自然界中广泛存在的结晶体，所以不需要“发明”，用“发现”比较好。我个人不太认同“英雄史观”，认为某个被神话的人物带领人类一步就登上了某个阶梯。这个过程必定是慢慢累积，逐渐发现并加以利用的。

动物离不开盐，是因为要靠它来维持体内渗透压平衡。动物们舔饮盐岩、盐水已刻进DNA，成为生理本能。人类比动物更进一步的是，不满足于在自然界中“捡取”自然形成的盐，而是去控制盐、生产盐，得到更纯、更鲜美的盐。

关于制盐，有一个传说流传最广，“夙沙氏煮海为盐”。传说炎帝手下有一个部落，住在胶东半岛，发现用陶罐煮海水后会留下白色的粉末，抹在烤熟的肉上特别的鲜美，起名“龙沙”。炎帝因此封这个部落为“夙（宿）沙氏”，夙是早晨、宿是夜晚，就是说这个部落从早到晚煮盐很辛苦。后世便尊夙沙氏为“盐宗”，认为是盐业的开山鼻祖。

但从这个故事里，你无法肯定有没有夙沙氏这个人，或只是一个部落名。即便真有夙沙氏其人，用海水煮盐也不可能是一人之力，而应该是生活在海边的先民在世世代代的摸索和实践中掌握了海水制盐技术。

就跟分布在世界各地的各民族各自独立驯化出不同的动物和植物一样，食盐的发现与制作也是类似的过程。就连我爷爷都曾在盐碱地上铺上稻草，点火焚烧以后，将爬到草木灰之上的盐花连同草木灰一起扫起来，然后融化在水里，过滤、煎煮，得到盐。

所以，任何“盐宗”、“盐神”、“盐祖”……至多是某一地区某种制盐工艺的代表罢了~