你对富硒产品知道多少?

谢邀,硒是人体必须的微量元素之一,成人体内的硒总量在3-20mg人体的各组织前官都有硒的存在,肾脏中最多,肝脏中次之。
进入体内的硒绝大多数都与蛋白质结合形成含硒蛋白与含硒酶

本文最后更新时间:  2023-05-17 23:43:00

谢邀,硒是人体必须的微量元素之一,成人体内的硒总量在3-20mg人体的各组织前官都有硒的存在,肾脏中最多,肝脏中次之。

进入体内的硒绝大多数都与蛋白质结合形成含硒蛋白与含硒酶。它具有抗氧化作用,硒是抗氧化酶的重要成分,它能够阻断活性氧和自由基的致病作用,起到延缓衰老和预防慢性病发生的功能。同时还对甲状腺激素有调节作用,能够维持人体正常的免疫功能。抗肿瘤作用,这应该是现在流行富硒食品的主要原因。研究发现补硒可使各种癌症的发生率和死亡率明显降低。

硒缺乏也已经被证实是发生克山病的重要原因。但是硒摄取过多也会导致硒中毒,中毒症状主要是头发脱落和指甲变形,严重者可致死亡。

硒的良好食物来源主要是:海洋食物和动物的肝、肾及肉类。谷物中的硒含量主要依赖于生长土壤的硒含量。蔬菜水果中的硒含量甚微。

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