清朝御膳房做的饭菜又贵又难吃，为何皇帝不将其裁撤？

第一，用以彰显自己贵为天子的尊贵。
第二，菜品种类繁多，防止有人在特定菜品上下毒，以确保自身安全。
第三，为了证明天下在自己的统治之下丰衣足食，满足个人虚荣。皇帝身处深宫大内

第一，用以彰显自己贵为天子的尊贵。

第二，菜品种类繁多，防止有人在特定菜品上下毒，以确保自身安全。

第三，为了证明天下在自己的统治之下丰衣足食，满足个人虚荣。