清朝皇帝顿顿满汉全席，皇帝“吃菜不许过三匙”，剩菜剩饭如何处理？

皇帝吃不完剩菜剩饭确实被倒卖啦！还形成了一条巨大的倒卖产业链！上至京城的大小土豪，下到街上的乞丐都能吃到皇帝的御膳！
清朝皇帝讲究满汉全席，简直把吃饭当成一场赤裸裸的炫耀！

皇帝吃不完剩菜剩饭确实被倒卖啦！还形成了一条巨大的倒卖产业链！上至京城的大小土豪，下到街上的乞丐都能吃到皇帝的御膳！

清朝皇帝讲究满汉全席，简直把吃饭当成一场赤裸裸的炫耀！乾隆每餐要吃48个菜，慈禧太后更过分，一顿下来多达100多个菜。这么多菜，皇帝肯定是吃不完，那么那些剩菜剩饭怎么处理呢?是不是被人倒卖了呢?

大家都知道，清朝皇帝吃饭十分奢侈，满汉全席，样样都有，必须得“全份儿”。那么这么多菜皇帝能吃完吗？答案是出不完。皇帝吃饭讲究“吃菜不许过三匙”，就是啥好吃的都不许连吃三匙，怕泄露了皇帝喜欢吃啥，被人暗算。

所以这样的情况下，皇帝每顿就会有大量的剩菜剩饭，那么怎么办呢？其实皇帝每顿会赏赐一些佳肴给臣子后妃等，但是也有一些菜被倒卖在民间。

据说太监、宫女、侍卫等都参与到其中，经过一道道的倒卖，那些皇帝的御膳会流传入民间，一些品相比较好的菜会被倒卖进高档酒楼，酒楼也不会说是皇帝的剩菜，会说是宫里流落出的御厨做的，京城那些达官贵人都争着抢着要吃。

差一点的菜会被倒卖到民间小摊，经过小贩加工，几个大子就能尝到御膳的美味。

当然其中肯定掺杂部分夸大说法，不过野史记录，确实存在倒卖皇帝剩菜剩饭的现象。

本文作者青梅煮史

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