减肥食谱有哪些呢？

我们身体需要7大营养素，分别是:碳水化合物，蛋白质，脂肪，水，膳食纤维，维生素，矿物质，前三项，糖，蛋，脂就是能量供给的主要来源。
碳水化合物
获得能量最大，最经济的食物，在一天的供能中占体

我们身体需要7大营养素，分别是:碳水化合物，蛋白质，脂肪，水，膳食纤维，维生素，矿物质，前三项，糖，蛋，脂就是能量供给的主要来源。

碳水化合物

获得能量最大，最经济的食物，在一天的供能中占体能需求的50%以上，碳水化合物被消化后，产生葡萄糖，一部分被储存在肌肉里，作为随时可以动用的储备能源，一部分在肝脏，维持血糖。

燕麦片，注意看配方表里，只会有燕麦片，有糖，水果的不在此列。

小米，可以搭配大豆。

玉米，全国人民都知道，好处多多，就不列举了。

糙米，如果煮纯糙米，口感不是很美丽，建议提前浸泡一晚，再做，口感就完全不一样了。

蛋白质

就是肉类，蛋白质是氨基酸构成，经过小肠吸收入血，还有就是作为能源。

现在很多容易过量，尽量控制摄入的比例。

鸡蛋，很多人对健身人群一餐吃很多鸡蛋感到震惊，那其实是根据健身计划一起执行的，塑造肌肉，有相应计划。

普通人每天2个蛋是没有问题的，其实很多人还是蛋白质缺乏人群，所以要先看，你自己的练习计划，还有是否缺乏，我也见过，蛋白质高于普通人标准的，所以还得，先看个人。

牛肉，个人认为最好的减脂食物。

猪肉，只选择里脊，红烧肉，肥肉不在此列。

鸡肉，去皮的鸡胸肉，物美价廉，很好的选择，缺点就是，烹饪方法有限，可以多研究一些制作方法。

鱼类，带鱼，鳝鱼都不错，高蛋白质，少脂肪，注意烹饪方法，常常会放很多油。

虾，奶，高蛋白，极力推荐。

脂肪

固态是肥肉，液态是油，推荐橄榄油，缺点，贵一些，每次少放，也符合少油标准，炒菜也没有问题。

烹饪

就算不严格控制摄入品种，只要改变烹饪，也可以有效减脂，中餐的烹饪手法，常常是高油，调料里面的各种酱料混合，口味很好，但想象一下，一盘小炒青菜，和一盘加了耗油的小炒青菜，哪个热量更高，所以需要考虑烹饪方法，甚至烹饪锅具。

多研究就会越做越好吃。