水果皮吃了好处大还是坏处多？

感觉吃水果好多水果的皮都可以吃，例如苹果、梨、葡萄等等。
苹果皮中就含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。
苹果皮中还含有很多生物活性物质，例如：酚类

感觉吃水果好多水果的皮都可以吃，例如苹果、梨、葡萄等等。

苹果皮中就含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。

苹果皮中还含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及

二十八烷醇

等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防

慢性疾病

，如心

血管疾病

、冠心病，降低其发病率。

不过现在大部分水果存在农药残留问题，所以在苹果带皮吃最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。