我国茉莉花茶已有1000多年的历史,来源于福建福州。产地除了福建福州以外还有四川的宜宾,广西的南宁横县等地。福建福州茉莉花茶的制作工艺是传统的,采用干燥的茶叶混合含苞待放
我国茉莉花茶已有1000多年的历史,来源于福建福州。产地除了福建福州以外还有四川的宜宾,广西的南宁横县等地。福建福州茉莉花茶的制作工艺是传统的,采用干燥的茶叶混合含苞待放的茉莉鲜花窨制而成,其特点:香味鲜灵醇厚,汤色绿黄明亮,饮之具有抗衰老,安神理气等功效。四川的制作工艺更特殊,选用大晴天午后采那晶莹剔透,含苞待放之花蕾,用8窨一提的工艺,制出的茉莉花茶叫踏雪香妃,色、香、形具佳,有提神醒脑,清热解毒,理气安神之功能而享誉天下。广西横县的茉莉花种植极宽,制作工艺和特点虽然和别处基本相同,但他们的茉莉花却比别处的香,其诀窍是还加入了些玉兰花。