银耳素有“平民燕窝”之称,可见它的营养价值是非常高的,又常常被人们誉为“菌中之冠”,是一种非常好的营养补品,白色的一般是对肺好,所以银耳也不例外,有清肺养血的功效,而且银耳里
这样来熬银耳羹,就很容易出胶,也很容易熬好