煮汤圆时是用凉水还是热水？为什么？

煮汤圆时是用凉水还是热水？为什么？
今天已经是正月十二了，相信很多人已经踏上上班的路途的，而再几天就是正月十五元宵节了，在我们村里，过元宵节是非常隆重热闹的，在这天我们醒狮舞

正月十五元宵节，马上就要到来了，在我们中国元宵节有吃元宵的习俗。就像新年要吃饺子是一样的。

元宵节既然被当做古代狂欢节，就不仅要有灯火辉煌，还有锣鼓铿锵，悠扬的丝竹声，更要有多种才艺演出。

元宵节每家每户都要煮元宵，象征着家庭团团圆圆，元宵是一种千百年来，人们过元宵节必吃的美食，元宵香甜软糯，它粘结的都是浓浓的亲情，它香甜的都是暖暖的爱意，在过几百年，几千年，相信这种代表着吉祥和幸福的美食，也不会消失，而是会一辈辈地传递下去！

煮元宵时是用凉水下锅还是用开水下锅，很多人都错了，难怪煮出来的元宵粘锅破皮。

煮元宵看试简单，但是如果煮不好的话，不但容易粘锅，而且还会破皮，这样煮出来的元宵就会一锅粥了。煮元宵最主要的是水温，大家记住了，煮元宵的时候千万不要在水完全开到100度的时候再放入元宵，水没有完全沸开的时候就把元宵放入锅里，这样元宵就会慢慢的受热膨胀，等到元宵完全煮开以后，我们要调整小火，然后一次顺序加入三次冷水，开锅后就可以关火了。

这样煮出来的元宵完美无缺，更不会出现粘锅破皮的现象！

我是魅力瑶瑶 希望我的回答能帮助到您

祝大家元宵节快乐！

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